Så blev det tid..

... til atter at komme i bagehjørnet. Hvilket jeg kunne mærke at jeg havde savnet. Så det var skønt at få to bestillinger, der legaliserede at jeg faldt ind i min nørklepuppe og overtog spisepladsen i køkkenet med alt mit hapengut.

Jeg skulle lave 2 kager til samme prinsesse, eneste krav var en Minnie Mouse kage og en Nemo Kage. Derudover havde jeg frie hænder, hvilket jeg syntes er fantastisk. Det var super sjovt at lave dem.
Der er 2 lysebunde og 1 mudcake bund i hver. Fyldet blev bestemt til at være disse kombinationer: Hindbærmousse + Toblerone creme og Appelsin/citronmousse + Toms skildpaddecreme. Kagerne er smurt op med alm. smørcreme overtrukket med Funcakes Fondant.
Så lige nogle billeder :

Syntes selv det er en sød detalje med klappen på rumpen.

 

Syntes Nemo og hans venner blev rigtig gode. Selvom jeg dog også sagtens kan finde fejl (kan man næsten ikke altid det?) Jeg er selv meget bevidst om at andre skal modtage kagen, og derfor er jeg måske ekstra kritisk.... Men hvis man, som jeg, ser Buddy Cake Boss, så ser man også fejl. Tit bliver man bare så WOOW af hans kager at man ikke lægger mærke til dem. Men hvis man husker det, så er hans kanter også revnede og pynten er ikke altid lige i øjet og nogle gange endda lidt i stykker. Så vi er jo alle bare mennesker , men hvor kan man dog være selvkritisk.....
 Ja ja det må være det for denne gang og WUHU min blog er blevet vist over 4000 gange, hvor vildt. Håber I derude bare bliver en smule inspireret, så er jeg glad. Jeg bruger også gerne nettet til at søge inspiration, så kik endelig løs og smid gerne en besked om hvad I syntes.
Pas på jer selv derude.

Minnie mouse..

er min første kage til nogen udenfor familien, så det var lidt spændende.
De havde et ønske om en kage med Minnie Mouse tema, så det passede til tallerkener og krus ved fødselsdagen. Så næsten frie hænder :)
Jeg sagde ja, og så tænkte jeg hvordan pokker klare jeg den :)

Men internettet er en fantastisk opfindelse, så efter at have søgt og kikket mange billeder, blev jeg enig med mig selv om et design. Jeg syntes den blev rigtig sød og sådan en vil jeg gerne prøve at lave en anden gang.

 

 

Den er med 1 mudcakebund, 2 lysebunde, hindbærmousse og chokolade creme, efter ønske fra kunden.

 

Hindbærmousse:

 

300 g hindbær eller jordbær ( husk at give dem et opkog i lidt vand i min. 1 minut)

2½ dl piskefløde

lidt sukker og evt. lidt vanilie

2-3 blade husblas

 

Afkøl frugten. Sigt for overskydende kogelage. Læg husblasen i blød i koldt vand, når den er blød, smelt i microen eller i gryden. Pisk fløden godt stift, vend bærrene i og smag til. Tilsæt husblasen og fyld i kagen eller stil på køl til det skal bruges :)

 

 

Figuren har jeg selv lavet og syntes hun er så sød, dog med skønhedsfejl, men dem kan jeg altid finde.

 

Vores dejlige franske bulldog har lige haft 1 års fødselsdag og det skal man jo fejre :)

Så mor her bagte lige nogle red velvet muffins med osteglasur, uha det er altså en god kage dejlig blød og lækker. Havde lige lidt blomster liggende til at pynte med.

 



Det var det for denne gang. Har gang i en dåbskage til næste weekend, så den kommer der også snart billeder af :)
Pas på jer selv derude